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エグノン！ももみです！ 私はタピオカの大ファンではありません。 何なら友達と台湾旅行に行くまで、名前と商品が一致していませんでした。 なのですが、台湾で美味しいタピオカを毎日(/ω＼)餌付けされた結果、あれば飲みたいくらいの好き具合にはなりました。 そんな私、日本出国前にタピオカを地元の駅で買って... 続きをみる
バスク甘味のブログ記事
バスク甘味（ムラゴンブログ全体）-
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エグノン！ももみです。 シフォンケーキを焼きました。 結局まだバナナシフォンケーキ焼いていない。 近いうちに焼かないと。 それではアグール ももみ
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エグノン！ももみです。 バレンタインに焼く予定だったバナナシフォンケーキ、予定を変更し普通のシフォンケーキにしました。 アマ（パタタ母）がと～っても気に入ってくれているので、焼き甲斐があります。 今回も、 「これは悪い、すっごく美味しくない」（スペインスタイルの褒め方） と言いながら誰よりも食べて... 続きをみる
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エグノン！ももみです。 先日宣言していたメロンパン、色々あってやっと焼きました！ 初回にしてはなかなかうまく出来たのではないかと思います。 パタタ家の中では50％くらいの支持率をいただきました(/ω＼) とりあえずパタタがメロンパン大好きなので、健康に害が無い程度に作ってちょっとずつ改善していきた... 続きをみる
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エグノン！ももみです。 本当はクリスマスに作ろうと思っていたのに、生クリームを間違えて調理用のものを購入してしまい作ることの出来なかった『ブッシュドノエル・リベンジ！』を大みそかに作りました。 今更ですがご紹介。 そして全然バスク甘味ではないという。 シフォンケーキに生クリームを塗りたくった日本式... 続きをみる
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カイショ―！ももみです。 今日はTORTA DE ACEITEのご紹介！ これはお菓子なのか食事パンなのか・・・ とりあえず、我慢できずにアマイケタコ（HAMAIKETAKO：バスクの11時のおかし）に食べ始めたら、止められなくってお昼ご飯前にたくさん食べすぎちゃった。 フォカッチャみたいな・・・... 続きをみる
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【バスク甘味】KAROLINAとBOLLO DE MANTEQUILLA
カイショー！ももみです。 今日はバスクの特産品とされる甘いもののお話です。 ◆KAROLINA（カロリーナ） 向かって左側の特徴的なフォルムのお菓子です。ビルバオ名物です。 ケーキのような。焼き菓子のような。 チョコレートが全体にかかっていなくて良かったよね💩 ベースはパイ生地。 気になる白い部... 続きをみる
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【バスク甘味】PASTEL DE QUESO JAPONÉS
カイショ―！ももみです。 本日はPASTEL DE QUESO JAPONÉSについて！ 現在バスクで人気上昇中のケーキ、ジャパニーズチーズケーキのお話です。 ただ実は残念なことに、まだ店頭で並んでいる現物を見たことが無いのです。。 ビルバオには金曜日の12時頃にジャパニーズチーズケーキを販売して... 続きをみる
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カイショ―！ももみです。 今日は【バスク甘味】作る方についてです。 ここでは料理する人は男女問わず多いですが、甘いものを作る人って少なめです。 （パタタ家だけ？） 買った方が安くて美味しい・・・ という可能性もありますが、唯一日本人の私が何か作れるチャンスなので機会があるときには積極的に作らせても... 続きをみる
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カイショ―！ももみです。 バスク甘味ってしたけど、実は甘くない。 メルカドーナさんのポン菓子おせんべいのご紹介です。 ここスペインに限らずヨーロッパではよく見かけるこのスタイルのお菓子。 現地の人たちは「とても健康的なお菓子」というポジションで捉えているようです。 え、でも言うてお米っしょ？と半信... 続きをみる
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【バスク甘味】日本チーズケーキ（PASTEL DE QUESO JAPONÉS）
カイショ―！ももみです。 今、ここバスクでは、PASTEL DE QUESO JAPONÉS（日本チーズケーキ）が流行っています！交換留学の様ですね。 日本ではバスクチーズケーキが流行り、バスクでは日本チーズケーキが流行る・・・ ちなみに日本チーズケーキとはスフレチーズケーキのことを指しています。... 続きをみる
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カイショ―！ももみです。 甘いものの多いここバスク、今日はそのうちの一つを紹介しようと思います。 それはこちら！ 粉砂糖のかかりっぷりが最早潔い・・・（笑） ちなみに中はこんな感じ。 パイ生地の生クリームとカスタードクリームが入っているので、何となくシュークリームっぽいですが、結構違う。 何故なら... 続きをみる
